Le constat que l'on fait en observant notre société contemporaine c'est que l'on ne prend plus le temps de bien manger. "Tu es ce que tu manges" est une vérité, autant que "tu es comment tu manges" et sur ces deux plans l'homo contemporanis a bien à apprendre. Ce livre "Changer de Vie? Changez d'assiette!" écrit par Anne Laroche constitue un guide précieux pour retrouver l'équilibre dans l'assiette et le plaisir dans l'acte de se nourrir. A mettre entre toutes les mains et dans toutes les cuisines!

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